Será entre el 14 de mayo y el 13 de junio, cada lunes con modalidad a distancia y las disertaciones estarán a cargo de Melina Bianchi, de Argentina.
Con el objetivo de brindar conocimientos sobre el Sistema HACCP y sus Programas de Pre Requisitos y comprender y aplicar los conocimientos sobre análisis de peligros significativos y determinación de los Puntos Críticos de Control a fin de diseñar e implementar el sistema correspondiente.
Informes e inscripción: capacitacion@perulactea.com.
