Descripción
Si sos Médico Veterinario matriculado en Colegios o Consejos miembros de la FEVA, solicitá tu cupón de descuento a cursos@federacionveterinaria.com.ar
(Este descuento es exclusivo para matriculados de Chaco, Misiones, Formosa, Corrientes, Río Negro, Tucumán, Tierra del Fuego, Santa Fe 1°, Santa Fe 2°, Santa Cruz, San Luis, San Juan, La Rioja, Catamarca, La Pampa, Entre Ríos, Chubut, Salta, Jujuy y Neuquén).
Docente: Hugo Palópoli
Fecha de inicio: 15 de abril del 2024
Introducción:
EXCLUSIVO PARA MÉDICOS VETERINARIOS
El curso de implementador y auditor de sistemas de control integrado de plagas en establecimientos alimentarios es una capacitación virtual organizada por la Federación Veterinaria Argentina junto con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de La Pampa para veterinarios y profesionales vinculados al área de alimentos.
La capacitación, a cargo de Hugo Palópoli, se desarrolla completamente a distancia y consta de tres módulos de 60 horas cada uno.
Tiene como objetivos promover la formación de los profesionales en el conocimiento e identificación de los diferentes tipos de plagas que afectan a los establecimientos alimentarios; propiciar la integración de criterios en relación a los diferentes métodos de control de plagas, los recaudos en el manejo, utilización y aplicación de métodos químicos de control; y fomentar la actitud crítica y las destrezas necesarias para llevar adelante las diferentes medidas preventivas y correctivas para el efectivo control de las plagas en el ámbito alimentario, sanitario y urbano.
La modalidad de cursada es virtual y asincrónica para permitir la participación de profesionales de todo el país, dispongan o no de una buena conexión de internet.
Además, contarán con el acompañamiento permanente del docente y el intercambio con compañeros de cursada.
Al finalizar, se realizará una evaluación para poder obtener el certificado.
Programa:
Módulo 1 (60 horas):
Concepto de plaga en los establecimientos alimentarios. Marco regulatorio específico. Generalidades de la biología y comportamiento de las especies plaga.
Módulo 2 (60 horas):
Las Buenas Prácticas del Manejo Integrado de Plagas. Diagnóstico, monitoreo y seguimiento para la mejora: orden y limpieza. Métodos disuasivos, barreras, métodos de control no químicos y químicos. Incumbencias de los profesionales veterinarios. Marco legal. Legislación laboral en relación a los plaguicidas. Controles médicos. Indumentaria protectora. Gestión empresarial. Plan MIP. Programas MIP. Transporte y almacenaje de sustancias químicas. Capacitación.
Módulo 3 (60 horas):
Funciones del Director Técnico. Marco legal – legislación laboral. Los plaguicidas: marco legal. Los trabajadores. Accidente de trabajo. Enfermedad profesional. Controles médicos. Salud de los aplicadores de plaguicidas de uso sanitario. Protección (equipos de protección personal). Diseño de un plan de manejo integrado de plagas. La empresa de control de plagas. La necesidad de diseñar programas de control. Criterios básicos en la definición de programas de control. El plan de control de plagas. Los envases de sustancias químicas tóxicas, su manejo. Transporte de plaguicidas. Implementación de un Plan MIP. Manejo de equipos y máquinas. Acciones ante derrames. Actividades según el tipo de plaga y de establecimiento. La auditoría del MIP.
